Bradley Smoker Original

Afumatoare Bradley Smoker Original cu 4 etajere, acest model de afumatoare este o statie de afumare completa comercializata cu generatorul de fum aferent in care ard mocnit, constant, timp de 20 de minute “biscuiti” aromatizanti din aschii de lemn de diverse esente. Astfel sunt eliminate gazele de temperatura inalta, acizii si rasinile ce afecteaza gustul alimentelor afumate. Afumatoarea dispune de 4 etajere metalice, cromate, detasabile si termometru montat pe usa pentru supravegherea temperaturii de afumare. Fiind comod de utilizat, usor de intretinut si mai ales cu performante de afumare apreciate in intreaga lume, afumatoarea Bradley Smoker Original cu 4 etajare poate fi utilizata atat in mediul privat cat si in mediul comercial precum micile restaurante sau bistro-uri.

Beneficii afumatoare Bradley Smoker Original:

• O afumatoare Bradley Smoker produce un fum curat, aromat pentru preparate si foarte important fara post-gust neplacut. In timp ce alte afumatori trebuie intretinute permanent, afumatoarea Bradley Smoker produce un fum automat, curat si rece – cald ce poate fi livrat de generatorul de fum timp de pana la 9 ore fara alte interventii.
• “Biscuitii” aromatizanti din aschii si rumegus de lemn (diverse esente) sunt un consumabil tip combustibil, ce ard mocnit pe o rezistenta electrica dedicata. Afumarea la cald este sustinuta de o rezistenta suplimentara de putere mai mare si care functioneaza independent de termo-elementul (rezistenta electrica) a biscuitilor.
• La afumatoarea Bradley Smoker Original reglarea temperaturii se face prin intermediul butonului rotativ prezent pe panoul frontal al generatorului de fum.
• Peretii interiori ai statiei de afumare sunt din inox, usor de curatat si rezistent in timp.
• Generatorul de fum este detasabil de statie si, datorita panoului lateral detasabil, generatorul poate fi usor curatat.

Caracteristici afumatoare Bradley Smoker Original:

1. Dimensiuni exterioare (mm): 610 (latime incl. generator fum) x 370 (adancime) x 800 (inaltime)
2. Dimensiuni interioare (mm): 380 (latime) x 290 (adancime) x 650 (inaltime)
3. Capacitate de afumare: 495 mm (inaltime spatiu afumare peste nivelul tavitei de colectare grasimi)
4. Suprafata de gatit: 1452 cm²
5. Greutate incl. ambalaj: 19 kg
6. Dimensiuni colet (mm): 510 (latime) x 460 (adancime) x 860 (inaltime)
7. Material interior: inox (otel inoxidabil) lustruit
8. Material exterior: tabla otel cu acoperire pulbere epoxidica
9. Puterea sursei de caldura: 500 Watt
10. Putere sursa de caldura pentru afumare: 125 Watt
11. Conexiune retea electrica: 220 – 240 Volt
12. Temperatura maxima: 140 °C (in functie de temperatura mediului ambiant)
13. Temperatura minima: in functie de temperatura mediului ambiant
14. Toate afumatoarile Bradley Smoker sunt certificate CE si pot fi comercializate si utilizate in Uniunea Europeana

Componente afumatoare Bradley Smoker Original:

• Statie de afumare, tip dulap cu usa frontala si rozeta (in tavan) pentru aerisire pentru reglaj tiraj si 4 picioare
• Usa rabatabila prevazuta cu termometru si 2 incuietori
• Generator de fum, cu intrerupator central ON/OFF,
• Buton rotativ pentru controlul temperaturii,
• Indicator luminos pentru afumare
• Recipient de stocare pentru “biscuiti” lemn;
• Rafturi: 4 etajere cromate, detasabile.