Charcoal bag 15 Kg

Sac carbune din lemn de esenta tare, de Argentina, ce ofera o aroma deosebita preparatelor la gratar dar si o durata de ardere indelungata, carbunele de Argentina este realizat dintr-o selectie 100% de lemn de esenta tare precum lemn de Quebracho (etimologia in limba spaniola deriva din "axe-breaker") si a carui densitate este de 1,15 – 1,35 kg/mc (esenta mai tare fata de stejar 0,6 – 0,9 sau fag 0,7 – 0,9). Din acest motiv stejarul, fagul erau folosite la constuctia de ambarcatiuni, iar lemnul de quebracho nu. Nu contine alte produse petroliere sau chimice, deoarece acestea pot afecta savoarea mancarii. Bucatile mari de carbune natural ard timp mai indelungat si ajung la temperaturi ridicate intr-un timp relativ scurt. Daca doriti sa folositi carbunii in restaurant, pentru slow-cooking-ul preparatelor de tip bucati mari in smokere va recomandam acest tip de carbune in care 70-80% sunt bucati mari cu dimensiuni de 80 – 120 mm; restul sunt bucati de dimensiuni mai mici 25 – 75 mm. Cantitatea de cenusa ce ramane dupa arderea carbunelui natural este redusa, ceea ce inseamna ca nu este necesar sa curatati cenusa atat de des. Folosind pastile de aprindere sau aprinzator electric veti fi gata pentru gatit la gratar in maxim zece minute.

Caracteristici sac carbune din lemn de esenta tare:

• lemn de Quebracho provenienta Argentina
• Granulatie (dimensiuni bucati de carbune): aprox. 80% sunt 80 – 120 mm
• Continut carbon: min. 70%
• Umiditate: aprox. 4%
• Cantitate: 15 Kg
• Ambalaj original Black-Ranch Argentina