Smoker carbuni Char-Griller Competition PRO

Smoker carbuni Char-Griller Competition PRO este in primul rand o afumatoare cu carbuni, tip offset smoker, ce poate prepara la temperaturi joase, in stil American BBQ (la foc indirect): coaste de porc, aripioare si pulpe de pui, ciolan de porc, pulled pork, beef brisket s.a. Smoker carbuni Char-Griller Competition Pro poate fi folosit si ca un gratar clasic traditional, cu foc direct, deoarece dispune de o suprafata mare de gatit (104 cm x 45 cm) compusa din 3 grilaje de otel completate cu grilaje pentru jar carbuni. Secretul BBQ-ului este generarea de caldura indirecta & fum din camera de ardere ce este transferat in camera de gatit unde invaluie bucatile de carne intr-un val de aer cald cu aroma lemnului la temperatura scazuta; astfel este asigurata topirea grasimilor si pastrarea suculenta a preparatelor. Smoker carbuni Char-Griller Competition PRO devine astfel partenerul tau pentru fiecare Barbecue Party, important este ca preparatele sa fie cum iti doresti iar momentele petrecute alaturi de familie si prieteni sa fie de neuitat.

Avantaje utilizare smoker carbuni Char-Griller Competition PRO:

• Smoker cu carbuni versatil ce poate fi utilizat ca afumatoare in stil american, pentru gatit lent, dar poate fi utilizat si pentru frigere, la foc direct;
• Capacitate de lucru mare indiferent daca este vorba de gatit la foc direct sau indirect (Low & Slow Cooking);
• Control precis asupra temperaturii de lucru atat prin reglarea tirajului de aer pentru mentinerea focului cat si prin termometrul fixat pe capac;
• Durabil avand in vedere materialele folosite (tabla groasa de pana la 1,8 mm grosime);
• Manevrabilitate mare raportata la dimensiuni si greutate datorita rotilor mari si a manerului de ghidare;
• Ergonomic prin pozitionarea la indemana a unor manere largi, comode, din inox de forma spiralata ce nu se incing denumite “manere reci”;
• Confortul se extinde si datorita etajerei frontale metalice si a celei inferioare cu spatii de depozitare la indemana;
• Usor de intretinut si curatat de cenusa formata in camera de ardere prin usa de dimensiuni mari.

Componente gratar afumatoare cu carbuni Char-Griller Smokin’ Pro:

1. Offset smoker cu 4 picioare (profile tubulare de otel) rigidizate prin etajera de depozitare inferioara (de otel) si 2 roti metalice de diametru mare;
2. Camera principala de gatit cu capac, termometru, maner “rece” (din otel spiralat) si tava tip vatra jar;
3. Grilaje (3 buc.) de gatit din otel (tip plasa);
4. Grilaje (3 buc.) pentru tavi colectare grasime sau pentru jar carbuni;
5. Horn de evacuare fum cu sistem de reglaj tiraj;
6. Maner de ghidare si tractare fixat de camera principala de gatit;
7. Camera de ardere laterala prevazuta cu vatra pentru carbuni, grilaj de gatit (aprox. 46 cm x 40 cm), usa de acces pentru alimentare carbuni prevazuta cu rozeta pentru reglaj tiraj aer si placa mentinere la cald (pe exterior);
8. Etajera frontala, stabila si detasabila, tip plasa de metal.

Caracteristici Smoker carbuni Char-Griller Competition PRO:

• Suprafata de gatit totala: aprox. 6530 cm² din care:
  • camera principala de gatit / afumare: 100 x 46 cm (aprox. 4.650 cm²);
  • camera de ardere:  aprox. 46 x 40 cm
• Culoare: negru mat;
• Temperatura max. de lucru: 260 °C
• Dimensiuni Smoker carbuni Char-Griller Competition PRO:
  • Dimensiuni exterioare asamblat (L x A x H): 170 cm x 73 cm (cu masa frontala) x aprox. 150 cm;
  • Dimensiuni masa frontala detasabila: 95 cm x 26 cm
  • Colet aprox. (L x l x H): 51 x 110 x 50 cm
• Greutate neta: aprox. 65 kg
• Greutate bruta (incl. ambalaj): 75 kg