![](https://campinggrill.ro/image/cache/catalog/branduri/Franklin-logo-150x150.png)
Franklin Barbecue este probabil cel mai cunoscut restaurant de BBQ (gratar in stil american) din lume, situat in Austin, Texas (SUA) fiind considerat liderul Barbecue-ului nou-traditionalist cu focus pe: Beef Brisket, Pulled Pork, Spare Ribs (coaste porc), carnati si curcan ce ofera diverse meniuri spre vanzare pana la epuizarea productiei zilnice.
Restaurantul a fost fondat de Aaron Franklin in 2009, activitatea a inceput-o intr-o rulota iar din 2011 s-a mutat intr-o locatie fixa. Rand pe rand i-au trecut pragul diverse persoanlitati care s-au asezat conform obiceiului la coada formata in fata restarauntului inca de la rasaritul soarelui. Printre ei se numara Anthony Bourdain, Gordon Ramsay dar si presedintele Barack Obama.
Succesul restarauntului sau l-au convins pe Aaron Franklin sa dezvaluie pentru fani si pasionatii de BBQ din metodele si retetele folosite si astfel spre vanzare mix-urile de condimente, sosurile barbecue sau cartile de retete BBQ.