Franklin Barbecue
Franklin Barbecue este probabil cel mai cunoscut
restaurant de BBQ (gratar in stil american) din lume, situat in Austin, Texas
(SUA) fiind considerat liderul Barbecue-ului nou-traditionalist cu focus pe:
Beef Brisket, Pulled Pork, Spare Ribs (coaste porc), carnati si curcan ce ofera
diverse meniuri spre vanzare pana la epuizarea productiei zilnice.
Restaurantul a fost fondat de Aaron Franklin in 2009,
activitatea a inceput-o intr-o rulota iar din 2011 s-a mutat intr-o locatie
fixa. Rand pe rand i-au trecut pragul diverse persoanlitati care s-au asezat
conform obiceiului la coada formata in fata restarauntului inca de la rasaritul
soarelui. Printre ei se numara Anthony Bourdain, Gordon Ramsay dar si
presedintele Barack Obama.
Succesul restarauntului sau l-au convins pe Aaron
Franklin sa dezvaluie pentru fani si pasionatii de BBQ din metodele si retetele
folosite si astfel spre vanzare mix-urile de condimente, sosurile barbecue sau
cartile de retete BBQ.
BBQ Spice Rub de la Franklin BBQ este un mix de condimente special, aproape nemaiintalnit. Ce il fac..
Beef Brisket Rub este strans legat de Franklin deoarece acest condiment este folosit zilnic in resta..
Steak Spice Rub este dedicat unui alt preparat favorit al lui Aaron Franklin si anume: steak-ul, fri..
Sos BBQ Original Texas de la Franklin Barbecue in 3 cuvinte: dulce, piperat, rosie. Nascut si crescu..
Sos BBQ Vinegar este un sos cu otet de mere, un omagiu adus cultului barbecue din statul Carolina si..
Sos Spicy BBQ Franklin Barbecue este un sos rosu picant pe baza de sos de rosii cu Red Hot Chilli Pe..
Beef Brisket Rub este strans legat de Franklin deoarece acest condiment este folosit zilnic in resta..
Pachet sosuri Franklin BBQ cuprinde toate cele 3 sosuri barbecue produse de Aaron Franklin si servit..
Carte retete FRANKLIN SMOKE Wood, Fire, Food este mai mult decat o carte de reteta este un indrumar ..