Cartea OutdoorChef - Healthy and varied barbecuing

Pentru unii, grilling-ul este una dintre cele mai frumoase activitati in aer liber in perioada verii, pentru altii, devine o pasiune in orice anotimp. Din categoria celor din urma face parte si maestrul macelar de originie elvetiana, Ulrich Bernold, devenit recunoscut la nivel international sub pseudonimul Grill-Ueli. In cartea sa, Outdoorchef - Healthy and varied barbecuing, multiplul campion mondial si european la BBQ ne dezvaluie secretele gratarului modern si prezinta creatii culinarea diverse de la picant la dulce. Avantajele grilling-ului modern precum arome naturale, preparate suculente sau gusturi unice le veti intalni in fiecare reteta, garantandu-va astfel o alimentatie sanatoasa. Ceea ce conteaza sunt ingredientele de calitate, echipamentul potrivit, putin know-how in pregatire si tehnica corecta de grilling. Grill-Ueli ne demonstreaza in 66 de retete de peste la gratar, porc, vita, iepure, caprioara sau cerb, miel sau pui ce inseamna sa iubesti barbecue-ul. Chiar si preparate vegetariene precum lasagna cu spanac, cartofi umpluti cu varza alba si ananas, legume gratinate cu mamaliga sunt o placere a fi pregatite la gratar.
Tot ce este important este descris in aceasta carte, un cadou perfect pentru orice pasionat al gatitului in aer liber!

Caracteristici carte gratar OUTDOORCHEF:

• Limba: engleza
• 203 pagini
• 66 retete
• Fona Varlag AG 2012, Lenzburg, Elvetia
• ISBN 978-3-03780-536-7
• Dimensiuni: L 28.6 cm x l 20.6 cm
• Grosime: 2 cm