Retete grill si bbq RSS

Pulpa de miel la rotisor este propunerea lui Chef Laurentiu Mihai pentru masa de Paste. Pulpa de miel la rotisor se prepara in stil grecesc, cu multe alrome mediteraneene intr-un gratar– smoker cu peleti. Iata cateva repere din reteta pregatita de C..

Somonul afumat cu glazura si ananas a fost in centrul primei sesiuni de Outdoor Cooking cu Chef Laurentiu Mihai si a fost preparat pe un gratar ceramic cu carbuni Primo Oval Jr. File-ul de somon a fost afumat pe placi de cedru asezate pe grilajul gr..