Smoking chunks Cires

Lemnul de cires este un tip de lemn cu o aroma dulceaga proprie care difera de celelalte tipuri de lemn de afumare deoarece are tendinta sa coloreze carnea atunci cand are loc afumarea la cald. Fumul va oferi o culoare rosiatica preparatelor din carne. Fumul dat de lemnul de cires ofera o fina aroma de cirese. Este o alegere buna pentru gatitul ratei dar si al prepararii la gratar a altor carnuri precum carnea de porc, pui si peste. Va este necesar un gratar cu carbune sau un grill cu gaz de calitate, etans, cu capac care sa va ajute sa pastrati aroma la gratar.

Sfaturi in utilizare smoking chunks cires:

1. luati 2-3 bucati de lemn de Cires si scufundati-le in apa;
2. lasati bucatile de lemn pentru cel putin o ora sub apa;
3. scoateti-le pe un servet uscat pentru a inlatura surplusul de apa;
4. pozitionati bucatile de lemn umede printre carbunii, brichetii incinsi;
5. inchideti capacul gratarului;
6. lasati bucatile de carne sa preia aroma fumului alb provenit din evaporarea apei.

Caracteristici smoking chunks cires:

• 1 pachet: 1.5 Kg
• ambalaj original Napoleon