Hartia macelarului Butcher Paper

Hartia macelarului cunoscuta ca “Butcher Paper” de la Don Marco’s BBQ va protejeaza carnea de uscare si asigura in acelasi timp formarea crustei perfecte. Hartia macelarului “Butcher Paper” este ideala pentru prepararea lenta, la temperaturi scazute, a carnii de porc gen Pulled Pork, a pieptului de vita, bucata intreaga Beef Brisket, a coastelor de porc (Spare Ribs) si a altor bucati de carne ce trebuie sa stea mult timp in smoker sau afumatoare. Hartia macelarului “Butcher Paper” este mai rezistenta la apa, mai permeabila la vapori si absoarbe mai multa grasime decat alte hartii pentru copt. Proprietatile sale speciale si culoarea se datoreaza faptului ca este fabricata exclusiv din material lemnos de la coniferele din America de Nord. Si asta fara nicio acoperire sau tratament de suprafata, impregnare cu diverse substante sau alte solutii tehnice, asa cum se obisnuieste cu hartia, in diverse etape de procesare. Pentru a face mai usoara aprovizionarea pasionatilor de barbecue, hartia macelarului “Butcher Paper” este impachetata in role de 10 m late de 61 cm din hartia originala Pitmaster Butcher Paper din SUA.

Caracteristici hartia macelarului Butcher Paper:

• continut: 1 rola hartie Butcher Paper Don Marco's BBQ
• dimensiuni: L 10 m x lat 61 cm
• suprafata totala: 6.1 m²
• culoare: piersica
• produs certificat FDA & EU
• ambalaj original Don Marco's