Pizza wood stove MORSØ FORNO

MORSØ FORNO cuptor pizza cu lemne, un cuptor de gradina cu blat de lucru ce este compus din cuptorul cu lemne MORSØ FORNO si o masa metalica lunga de 120 cm, cu 4 roti directoare, capabila sa sustina greutatea proprie a cuptorului (96 kg), a accesoriilor utilizate si a lemnelor de foc depozitate in masa. Intregul ansamblu, cuptor de gradina cu masa de lucru, poate fi usor directionat si poate fi rapid pus la lucru. Din cei 120 de cm lungime de blat, pana la 70 de cm vor fi ocupati de cuptorul cu lemne iar cel putin 50 de cm raman disponibili ca blat de lucru.

Designerul danez Klaus Rath, care a castigat multe premii in domeniu, a proiectat cuptorul cu lemne Forno inspirandu-se de la cuptoarele italienesti cu caramida si redesenand forma lor in spiritul designului nordic, scandinav, inspirat din natura, cu forme rotunde, fara colturi sau muchii. Valoarea cuptorului Forno este data de forma sa elipsoidala si de materialele utilizate si efectul lor asupra modului de lucru; carcasa din fonta si placile ceramice interioare au o capacitate si inertie termica foarte mare, iar caldura pe care o degaja inspre interiorul cuptorului se raspandeste uniform, constant si indelungat chiar si dupa ce focul sau jarul s-au stins.

Beneficii utilizare cuptor pizza cu lemne MORSØ FORNO:

• Cuptor de gradina mobil cu blat de lucru, prevazut cu m 4 roti directoare si 2 manere de inox pentru manevrare ce pot fi folosite si ca agatatoare pentru ustensilele de gratar;
• Dursa de caldura: carbune si / sau lemne de foc;
• Forma elipsoidala asigura o circulatie uniforma si rapida a aerului in incinta cuptorului;
• Materialele folosite (fonta si placile ceramice) permit retinerea caldurii si degajarea ei uniforma timp indelugat chiar si dupa stingerea focului sau a jarului;
• In dotarea de baza permite prepararea de pizza, paine, precum si alte mancaruri la tigaie, tava sau ceaun;
• Accesoriile optionale permit extinderea metodelor de preparare la cuptor transformand cuptorul cu lemne MORSØ FORNO in gratar cu lemne sau intr-un cuptor cu lemne cu ardere lenta;
• Gura de acces larga (44 x 21 cm) permite accesul facil chiar cu tigai mari sau cu un ceaun de fonta in incinta cuptorului cu lemne;
• Si nu in ultimul rand cuptorul cu lemne poate fi utilizat si cu rol de semineu de exterior, semineu de terasa sau semineu de gradina;
• Designul scandinav, insiprat din natura, forma elipsoidala, fara muchii sau colturi se integreaza perfect in gradina sau bucataria de vara;

Caracteristici tehnice cuptor pizza cu lemne MORSØ FORNO:

1. Stativ metalic, de otel prevazut cu 4 roti directoare si 2 manere de inox;
2. Podeaua stativului poate fi folosita pentru depozitarea lemnelor de foc;
3. Materialul cuptorului cu lemne (exterior): piedestal si carcasa (baza si cupola) sunt din fonta masiva cu acoperire dubla;
4. Materialul interior al cuptorului: placi ceramice;
5. Dimensiuni exterioare ale cuptorului de gradina: latime 70 cm, adancime 70 cm, inaltime totala 140 cm;
6. Deschidere frontala cuptor cu lemne: 44 cm x 21 cm;
7. Greutate neta cuptor cu stativ: 156 kg;
8. Greutate bruta cuptor de lemne cu stativ: 170 kg;
9. Combustibil: lemn, carbune;
10. Sistem de autocuratare: temperaturile inalte conduc la arderea uleiului si grasimilor.
11. Culoare: negru

Piese componente cuptor pizza cu lemne MORSØ FORNO:

• Stativ metalic mobil cu masa de lucru, 2 manere si 4 roti – 60 kg
• Soclu (piedestail) din fonta – 7,3 kg
• Baza din fonta – 35,8 kg
• Cupola cu horn din fonta – 39,5 kg
• Placi ceramic (5 piese) – 13,7 kg

Fripturi steak de vita suculente, somon afumat, cotlet de porc sau pulpa de berbecut – toate aceste preparate pot fi usor de pregatit in cuptorul cu lemne MORSØ FORNO prin dotarea cu cateva accesorii optionale precum gratar rotund de fonta pentru steakuri de vita si alte bucate ce necesita frigere intensa, sau usa frontala pentru coacere lenta si indelungata sau prelungitor din fonta pentru horn astfel incat pasiunea ta de a gati sub cerul liber sa fie usor si rapid completata cu toate optiunile.