Big Green Egg Mediu

Dar din ce este compus un sistem ceramic Big Green Egg? In afara de ceramica de calitate superioara testata pentru a rezista zeci de ani fara sa crape din cauza caldurii interioare, Big Green Egg are in interior o cuva ceramica prevazuta cu tiraj necesara sustinerii carbunelui si dotata cu o sita solida, din fonta. Deasupra acesteia se pozitioneza inelul ceramic care are rolul de a sustine gratarul portelanat sau din fonta. Capacul ceramic este prevazut atat cu sistemul cu functie duala din fonta necesar la aprindere, gestionare tiraj si reglare temperatara interioara dar si cu un capac ceramic perfect etans care permite Big Green Egg-ului sa reziste in aer liber in orice anotimp. Termometrul fixat in capac va ajuta sa controlati temperatura interioara si cu ajutorul sistemului cu clapeta si sita din inox incorporat la baza gestionati usor tirajul.

 

Va propunem varianta Big Green Egg marime medie dotata cu masute laterale rabatabile din lemn si suport de sustinere rezistent prevazut cu roti pentru manevrabilitate usoara. Forma ovala ce caracterizeaza fiecare tip de Big Green Egg face din acesta un smoker veritabil. Oul Mediu este recomandat pentru utilizare regulata in familie, in gradina casei sau pe terasa proprie. In felul acesta va puteti amenaja o mini bucatarie exterioara (gratar, cuptor si afumatoare), evitati fumul si mirosul in casa iar preparatele sunt foarte sanatoase pentru familie si prieteni. Pe Big Green Egg Mediu puteti gati simultan 3 pui intregi asezati vertical sau 4 portii mari de friptura, 4 perechi de costite asezate vertical sau chiar un curcan de pana la 8 kg, toate tipurile de carne, peste dar si deserturi si placinte delicioase la cuptor.